【馒头是有馅的吗】国家颁布了馒头标准 。在外观上形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷，无异物 。内部质构特征均一，有弹性 ， 呈海绵状，无粗糙大孔洞、局部硬块、干面粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷，无馅，无异物 。口感上无生感，不粘牙，不牙碜 。具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的滋味和气味 ， 无异味 。

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