1、主食：冬季可适当增加主食（米饭、面食等）的摄入量 。主食为碳水化合物，较易转化为热能 。
2、奶、蛋、肉和豆类：按照营养学家推荐的每人每日蛋白质的摄入量为1.0～1.2克/公斤体重，且应以优质蛋白为主 ， 包括奶、蛋、肉和豆类及其制品 。优质蛋白含人体所必需的氨基酸量较高，是核蛋白、激素、酶和抗体的重要组成部分 。
3、辣椒：辣椒富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等营养素 。研究发现，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增强食欲 。
4、羊肉：羊肉“味甘，大热”，有益气补虚、温中暖下之效 。
【数九吃什么】5、大枣：大枣含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及微量元素 。

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