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1、乌龙茶又称青茶、半发酵茶，品种繁多 ， 含有多种小类，工夫茶类具有鲜明的特色 。乌龙茶属于青茶，是半发酵茶 。它主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成，品质优良 。品味后 ， 牙颊持香，味儿甜，并且乌龙溶解人体脂肪，减肥健康的实际效果十分显着 。
【乌龙茶属于什么茶类】2、乌龙茶主要产于闽北、闽南、广东、台湾等省份 。近些年，四川、湖南省等地也有小量生产制造 。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙特别有名 。

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