1、食材明细：黄金火腿夹馒头、黄金火腿夹馒头、馒头2个火腿肉180克、鸡蛋1个、花生油少许 。
2、先把鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液 。火腿肉切薄片，放到蛋液里裹匀 。
3、锅里放油，六成热放入裹了蛋液的火腿肉 。
4、定型后翻过来再煎另一面 。
5、煎到两面金黄色即熟 。
6、出锅装盘 。
【黄金火腿夹馒头】7、馒头切成两半 ， 中间夹上煎好的肉片 。

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