文章插图
1、准备小章鱼和五花肉 。
2、五花肉水煮5分熟后捞出冲凉 。
3、五花肉切片 。
【小章鱼怎么做好吃法】4、小章鱼焯水后冲洗干净 。
5、锅内加入油，中小火 ， 下五花肉煎至表面微微焦黄 。
6、下姜蒜爆香 。
7、锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒 。
8、煸炒均匀后下蟹味菇煸炒 。
9、煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟 。
10、煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘 。

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