【怎么做锤肉大虾】1、食材：虾仁300克、淀粉100克、紫菜、香菜10克、香油2克、盐、胡椒粉4克 。
2、虾仁开背去掉虾线；裹上淀粉 。
3、放到砧板上，捶打成薄片；水开放入虾片煮一分钟 。
4、再放入香菜紫菜盐鸡精胡椒粉香油搅拌均匀即可 。

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