烤红薯的皮可以吃吗

【烤红薯的皮可以吃吗】烤红薯的皮可以吃,红薯是非常好的抗癌食品 , 尤其是红薯皮里抗癌成分非常高 。从这点上来说,吃红薯皮对健康是有利的 。但是它的坏处是红薯皮里除了含有抗癌成分的,还含有大量的生物碱 , 食用过多会引起肠胃不适 。

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