主料：鸡蛋3个，黄油100g，奶粉30g，吉士粉10g ， 牛奶50g 。
【面包表面装饰的奶黄酱怎么做】辅料：白砂糖200g 。
步骤：1、黄油室温软化后，用电动打蛋器打发；
2、分次加入糖，用电动打蛋器拌匀；
3、然后分次加入牛奶 ， 用电动打蛋器搅拌均匀；
4、蛋液打散后 ， 分次加入奶黄糊中；
5、把吉士粉过筛加入 ， 搅拌均匀后，隔水放锅里蒸一个小时，每10分钟搅拌一次 ，奶黄酱制作完成，放入冰箱冷藏，用时即取 。

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