蔬菜“甘露”是唇形科、水苏属、多年生草本植物 。
【蔬菜甘露是什么植物】甘露简介如下:
甘露学名甘露子，亦称草石蚕、地溜子、螺旋菜、螺丝菜等 。原产于华北，全国各地均有种植 。根状茎长而横走 ， 密被白棕色狭鳞片 。因其地下茎形似蚕蛹或螺丝，又名螺丝菜、宝塔菜、地蚕等 。具有祛风除湿，清热解毒的作用，小坚果卵球形 ， 黑褐色，具小瘤，花期7至8月，果期9月 。叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛，喜生温湿地或近水处 。

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