文章插图
1、瘦肉洗净切块，起锅防水放入肉煮去浮末捞起洗净备用 。
2、胡萝卜、姜洗净切好 。莲子四颗、红枣三颗、枸杞、百合适量、麦冬六颗、姜三片准备好 。
【胡萝卜和瘦肉可以怎样做汤】3、所有配料跟瘦肉放入炖盅 ， 放两碗水盖好 。取锅放足量水烧开放入炖盅大火炖二十分钟，转入中小火炖一个半钟放入少许盐即可 。

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