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红星二锅头有很多度数、三十六度、三十八度、五十六度 ， 但最高度数就是六十五度 。1986年10月以前北京生产的二锅头均为六十五度 。截止到2020年12月最高度数为五十六度 。
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段 ， 长年窖存 。
【红星二锅头多少度】红星二锅头的酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长 。

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