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薄皮核桃是核桃的一种，与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果 ， 皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎，许多人又叫它纸皮核桃 。而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍 。采用嫁接苗栽种，2到3年就可结果，4到5年进入丰产期 。
【薄皮核桃是转基因的吗】薄皮核桃对环境条件要求严格 。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛 ， 但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜 。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳 。
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