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【山楂可以泡酒喝吗】山楂是可以泡酒喝的,山楂在中医上来讲,是一味具有消食健胃开胃的一种中药 。在临床上可以用于治疗高血脂,在饭后自觉食物没有消化,有腹胀腹满的这种症状的患者,可以通过食用山楂来缓解症状 。
山楂中含有丰富的维生素及氨基酸,这种物质很容易溶解在酒中,被人体吸收,山楂酒可以开胃消食,促进心脑血管的健康,同时还防止癌症 。但山楂酒不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用,避免身体吸收维生素C的量减少 。在生活中,黄瓜、南瓜及胡萝卜等果蔬中含有多少不一的维生素C分解酶,这些会直接分解掉山楂酒中的营养物质 。

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