1、剩下的一半柠檬可用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷藏保存 。
这样能让柠檬在1—2天内保持新鲜 ， 营养物质不流失 。也可将切开后剩下的柠檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天 。
2、将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存 。
【半柠檬怎么保鲜】这种蜜能较长期保存，需要时用干燥的勺子取出一部分 ， 泡水喝即可 。保存过程中不能接触油脂和水 。

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