1、食材：菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油(红酱油)少许、盐适量、香油少许、花生油少许 。
2、将菠菜洗干净切段，入开水抄去涩味，将葱姜切成丝 。备用 。
3、将粉条洗净，入开水炒一下，捞出沥水 。
【菠菜炖粉条的制作方法】4、将炒勺放在火上，倒进花生油，放进葱花炝锅 。放进菠菜拌炒几下 。
5、待菠菜下来水后，把粉条放进菠菜里 。加进酱油，然后煸炒几下 。煮几分钟 。
6、等菜熟后 ， 加进盐、酱油、香油 。拌匀即可出锅 。

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