文章插图
1、材料：土豆1000克 ， 菜汤适量，醋3汤匙，咖喱酱1茶匙 ， 鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克，黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升 。
2、土豆洗净 ， 放入大锅，加水没过土豆的一半，煮沸 ， 低温加盖再煮20分钟 。滗去热水，放入冷水，然后沥干、冷却 。接着剥皮 ， 切片，装盘 。
3、将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌 。放置1小时入味 。
4、鸡脯肉洗净，在热油中每面各煎4分钟 ， 调味后，盛出切片 。
5、扁豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却 。
【土豆鸡肉生菜沙拉怎么做】6、黄瓜洗净切条 。将所有材料和土豆混合 ， 加牛奶和醋搅拌，放在生菜上，调味即可 。
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