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娃娃菜洗干净，沥干水分后，竖切成1.5厘米宽的条 。
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皮蛋切块 。
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大蒜拍碎备用 。
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起锅热油，加入蒜粒翻炒 。
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加入娃娃菜翻炒 。
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加入盐，胡椒粉调味 ， 翻炒片刻 。
【娃娃菜怎么做好吃 经典上汤娃娃菜做法】
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加入上汤（所谓上汤就是高汤 ， 可以用自己熬的骨汤鸡汤等，也可以用超市买的浓汤宝，如果都没有，还可以用清水加蚝油生抽白砂糖调汁代替），煮至白菜透明，出锅 。
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