1、碗里打一个鸡蛋 ， 吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀 。
【最新的蒸蛋方法】2、准备大半碗温水，放一点盐调味，慢慢倒入鸡蛋液中 ， 边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，十分钟左右即可出锅 。
3、热锅冷油加入玉米 ， 青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油 ， 在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可 。

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