主料：青菜、米面 。
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、水 。
步骤：
1、将青菜洗净并切碎；
2、在锅里加入适量的水，煮沸后将米面倒入锅中，倒入时用锅铲迅速搅拌，直到成糊状停止；
3、将其改为小火 ， 使碎米粒充分吸收水分，太过粘稠可以加入适量水；
4、水开后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料；
【饭店的青菜糊怎么做】5、最后加入青菜沫 ， 搅拌均匀后即可出锅 。

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