柚子洗净擦干水 ， 用水果刀从中间划一圈，尽量不要划伤果肉 ， 这个试两次就有经验，然后用饭铲从中间插入，先从上半部沿刀痕转一圈，一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了 。
【柚子怎么剥皮还是整的】柚子（学名:Citrusmaxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等 。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润 ， 营养丰富 ， 药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药 。

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