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1、看外形：要选择尖顶的柚子，颈部要短一点的，颈部太长的话说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。
【柚子怎么挑皮薄肉多】2、掂重量：同一品种要选大的 ， 不要选小的，如果同样大小的柚子就要选择比较重的柚子 ， 这样挑选出来的柚子皮比较的薄而且通常是已经熟了 。
3、看表皮：表皮光滑的柚子说明里面的营养比较充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比较厚而且里面水份是不充足的，用手按下去后比较软的柚子也不要选择 ， 这种柚子一般皮比较厚 。

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