简单甜点的制作方法 _生活经验

1、用料：
纯牛奶500mL、鸡蛋2个、细砂糖30克、玉米淀粉50克、芝士片1片、蛋黄液适量。
2、做法：
　?。?）鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄。
　?。?）将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。
　?。?）再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶。
　?。?）用蛋抽搅拌均匀。
　?。?）将芝士片撕成小块加入奶锅中。
　?。?）将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊。
　?。?）牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可。
　?。?）牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右。
　?。?）冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上。
【简单甜点的制作方法】　?。?0）在牛奶块上面刷上一层蛋黄液。
　?。?1）烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。）
　?。?2）取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦。
　?。?3）内里嫩滑Q弹，说是入口即化也不夸张。

简单甜点的制作方法的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：