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1、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，这样腥味就没有了 。或者加醋，最好是米醋去腥 。
【怎么做能够清除鸭蛋的腥味】2、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用 。鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育 。

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