文章插图
1、主料：糯米300克 。
2、辅料：花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升 。
3、糯米，淘净后泡水 ， 之后沥干上蒸锅蒸，加花椒 。盐我是在起锅后再加的 。蒸的时候可以时时翻一下，免沾锅 。
4、蒸好后起锅，把熟糯米放置干净案板上，拿擀面棒锤打，压实 。
5、糯米一定要蒸熟一点，生了很难压锤压实 。
6、切成长方形的糍粑块，然后丢锅里面炸 。
【糍粑条的做法窍门】7、炸到金黄就可以了 。

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