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汾酒老酒收藏也是近几年火起来的 。在收藏老酒时，一定要保证容器封口严密，可用封蜡或生胶带缠绕的方法来防止漏酒和“跑酒” 。
【汾酒如何收藏】高度酒是收藏首选 ， 50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏 。而50度以下的低度酒多为勾兑 ， 酒内的乙醇很容易挥发 ， 无法长期保存 。“白酒一定要注意保存，否则藏酒会不翼而飞，价值也会跟着降低 。
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