白萝卜里面空心发白了能吃吗 _知识分享

文章插图
【白萝卜里面空心发白了能吃吗】白萝卜空心发白了还能吃。但是口感和营养会大打折扣。白萝卜空心的主要原因是体内有机物被分解和水分流失。买回萝卜后,先从根茎连接处切掉萝卜缨,但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长,阻断萝卜向其继续供养,保持其水分和养分。把经过处理的萝卜,放冰箱里冷藏,不容易空心发白。
现代医学研究发现,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,可以加快新陈代谢,促进消化,预防便秘；白萝卜含有糖化酶和木质素,可以分解脂肪和淀粉,提高巨噬细胞吞噬细菌、异物以及坏死细胞的能力,具有显著的抗癌功效。
白萝卜还含有丰富的微量元素锌和矿物质,有助于增强机体免疫力,抵抗疾病入侵。此外,白萝卜还可以美容养颜,美白肌肤、淡化色斑,同时消除皮肤炎症,延缓皮肤衰老。

白萝卜里面空心发白了能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：