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【大头菜怎么做好吃】1、首先把菜一叶一叶撕下来，去掉中间的梗，把叶子撕下来洗干净 。胡萝卜两根，大葱一段洗干净 。大葱切段，胡萝卜切丝装盘备用 。热锅下油，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许的食用盐 。
2、然后把胡萝卜丝装起来，接着再次下油，倒入卷心菜快速翻炒 。等卷心菜炒焉了，加入胡萝卜丝 。翻炒均匀 ， 加适量的食用盐 ， 最后加葱段就可以关火了就做好了哦 。
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