制作冰淇淋的材料：蛋黄、纯牛奶、白糖 。
制作冰淇淋的方法：
1、将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发 ， 直到变成乳白色 。
2、将牛奶倒入锅中，煮至微开 。
【冰淇淋的制作方法】3、将煮好的牛奶，用勺子缓慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌 。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火 ， 倒入容器中晾凉 。
5、将晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻即可 。

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