长城干红葡萄酒的种类有哪些


长城干红葡萄酒的种类有哪些

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赤霞珠、梅鹿辄、佳丽酿、蛇龙珠等都是长城干红葡萄酒的种类 。
【长城干红葡萄酒的种类有哪些】赤霞珠:是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,适合多种不同气候,已于各地普遍种植,品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红葡萄酒,所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适 。
梅鹿辄:20世纪80年代引入我国 , 是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种,果穗中等大小,呈圆锥形,平均穗重240克 。紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,有浓郁青草味 , 并带有欧洲草莓独特香味 。
佳丽酿:指葡萄中的红颜佳丽,酒中的佳酿,是原产于西班牙阿拉贡的葡萄酒品种,是世界古老酿红酒的品种之一,所酿的酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种的酒调配 , 去皮可酿成白或桃红葡萄酒 。
蛇龙珠:嫩梢,底色黄绿 , 具暗紫红附加色,绒毛稀疏 。1892年,张裕从国外引入124个葡萄品种,经过成功嫁接后,衍生出很多新品种,蛇龙珠就是其中之一 。

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