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好 。
好处：
【吃酵母粉发酵的东西好不好】1、酵母粉价格低廉，是最好的维生素B族来源，比其他食物更有营养 。单独食用酵母粉，就能改善全球大多数人因为营养不良产生的症状；
2、酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖，而含有绝佳的蛋白质，可以满足食欲，增进基础代谢，消除无用的赘肉及脂肪 。如果有所谓减肥食物，酵母应该当之无愧 。健康食品店中有各种酵母粉及酵母片，起初你可能要多试几种 ， 找出自己喜欢的口味 。

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