1、草莓切成块，大的草莓对半两次切成四份，小的对半切 。
2、加入细砂糖 。
3、用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏3小时以上 。
4、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入不锈钢锅或搪瓷锅中，大火翻炒 。
5、直到草莓变软 ， 转中火 。
6、用中火慢慢熬，不时翻动 。
7、准备好新鲜柠檬汁 。
8、在草莓汁变浓稠时，加入柠檬汁 。
【草莓酱的做法】9、搅拌均匀，熬至浓稠即可

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