1、放在冰箱里保存 。把鲜板栗放在装子中，注意不要用塑料袋，最好是尼龙袋，或者小布袋，放在冰箱的冷藏室三五天拿出来翻动一下，可以保存一个多月没问题 。
2、直接放进冰箱进行冷冻 。将板栗装入食品袋中，放到冰箱冷冻室中冷冻，到时候直接拿出来放到电饼铛或者锅里炒，不会影响任何口感 。
【新鲜板栗怎么保存不坏】3、冷冻板栗仁 。把板栗先划成口，放在锅里销烫一下，然后剥成板栗仁，放在冰箱里冷冻 。随时都可以拿出来吃，口感没什么变化 。

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