药酒的保存有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了 。因此，药酒的保存期不宜太长 。
一般可保存三到五年 。自己泡的就短些，药酒放的时间长了,没有功效了 。
【枸杞泡酒有保质期吗】药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年 ， 建议在半年内喝完 。时间长了的话，酒精浓度会下降，一旦酒精含量低于20%，酒味就会变淡，香气消失 ， 还有可能导致酒中的药材发酵变质，药效受到影响 。

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