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生蚝和海蛎的区别是生蚝只是海蛎一个品种,生蚝比普通的海蛎个头大,一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,而牡蛎较小,生长在海边的机礁石或其他硬物上 。
【生蚝和海蛎的区别在哪里】生蚝一般指牡蛎,含锌量居人类食物之首,世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。生蚝为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药 。
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