因为酸枣为鼠李科枣属落叶小灌木，而柿树为柿树科柿树属 。它们根本没有血缘关系 ， 亲和力极弱，嫁接不能成活；
酸枣树酸枣树可以嫁接大圆铃、梨枣、冬枣等各种枣树，以获得优质品种；
【酸枣树可以嫁接柿子吗】嫁接柿树一般选择君迁子，又名软枣、黑枣、红兰枣，它们是同科同属植物，亲和力强，嫁接成活率高，且君迁子的生长势旺盛，嫁接后的柿树根系生长良好，植株生长茂盛 。

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