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首先将黄豆洗净，然后泡至发胖了 ， 再放进电饭煲里煮 ， 或者高压锅会更快 。记住先别放盐，放盐不易烂 。
【黄豆怎样更容易煮烂】黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆 ， 我国主产于东北地区 。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物 。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料 。

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