1、锅倒油 ， 油热炼羊油 。（不喜欢羊油的，可以不炼羊油 ， 热食用油后放凉使用 。）
2、油渣去掉，油里放少许盐备用 。
3、面板刷薄油 ， 把发好的面放在面板上 ， 一手拉面、一手压薄面，同时要抹炼好的油 。
4、拉压面的同时，把一边卷起 。
5、在把卷好的面竖着压一下 。
【油馍头的制作方法】6、蒸20分钟即可 。

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