文章插图
1、肉馅撒盐 ， 胡椒粉，搅拌上劲儿 。
2、洋葱切末，加入拌匀 。将混合好的牛奶，面包粉放入，鸡蛋放入 ， 混合好 。分成2份，捏成圆饼 。
【汉堡饼的做法】3、平底锅内倒入色拉油，黄油，小火加热，将圆饼二面煎至金黄，加热水至肉饼1／3处，加盖，煎煮7-8分钟 。
4、在煎好肉饼的锅内倒入红酒，待酒精挥发，放入剩下调味料，1分钟左右 。
5、取出肉饼 ， 将制作好的沙司浇在肉饼上 ， 配以嫩煎土豆 ， 西兰花，青菜，煮熟的胡萝卜，配上一碗白米饭 ， 就可以开吃啦 。

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