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1、用干枣制作酒枣的方法特别简单，平时大家只要把家中的干枣用清水洗净，再把它们放在沸水中焯烫一下，焯烫的时候一定要记住 ， 不能把干枣煮熟 ， 煮好以后取出 ， 去掉水分 。
【干枣可以做酒枣吗】2、在60度的白酒中加入1/2的清水，然后把处理好的枣放入到里面，密封浸泡一周 ， 这时就会发现，原来干瘪的红枣已经吸满了酒，胀的圆鼓鼓的，也散发着浓郁的酒香，口感与样子完全与鲜枣做出的酒枣差不多 。
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