【刚挤的牛奶怎么处理才能喝】

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刚挤出来的牛奶要煮沸后,等沫下去再煮沸,反复几次就可以饮用了 。新鲜牛奶不能用文火煮,用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而且旺火煮牛奶则很容易溢出来 。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸,乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收,钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。

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