【大乌参的家常做法】1、乌参鸡粥需要准备的食材：粳米33克、乌参20克、鸡肉100克、油、盐、鸡粉 。
2、首先将所需的食材准备好 ， 粳米33克、乌参20克、鸡肉100克，将粳米清洗干净并用清水浸泡两个小时，然后将鸡肉洗净并切块 。
3、在汤锅中加入适量清水，并将鸡块放入锅中焯水，焯水几分钟后将鸡块捞出来，清洗干净 。
4、将浸泡好的粳米加入适量的水倒入砂锅中，并将乌参和鸡块也一起放进去，盖上锅盖大火煮开 。待大火煮开后揭盖进行搅拌 ， 煮至粥粘稠 。
5、待粥煮至粘稠之后 ， 我们可以在粥中加入一些鸡粉，并且加入食盐搅拌均匀，就可以关火出锅啦!

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