炖排骨的橘子皮是干的还是新鲜的

原因:1、橘子皮作为香料一般不鲜用,多为干橘皮,也就是陈皮 。
2、陈皮偏于温燥,所含挥发油有刺激性被动祛痰作用 , 鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效 。
【炖排骨的橘子皮是干的还是新鲜的】3、鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康 , 因此不可以用鲜橘皮来代替干橘皮 。

炖排骨的橘子皮是干的还是新鲜的的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: