文章插图
方法一:将面条煮到半熟,然后捞出来放入冷水中,待凉透之后,再放入锅中继续煮,煮的面条,既不会煮烂口感也会筋道;
方法二:加碱,使面筋蛋白之间更紧密,更加筋道,但加入碱面粉中的维生素B1会迅速分解,使营养流失;
方法三:加鸡蛋,变成鸡蛋面,蛋清的蛋白质能增加面条的筋道,蛋黄中的卵磷脂 , 能让面条口感滑爽,减少粘连;
【面条怎么煮不烂又筋道的】方法四:加盐,能让面条更筋道 。
面条怎么煮不烂又筋道的的详细内容就为您分享到这里,【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 断奶以后不来月经怎么办
- 牙结石怎么自己去除
- HTC手机怎么格机
- 二胎产后掉发严重怎么办
- 花甲和鸡肉怎么做好吃
- 虾滑煮多久
- 人流后怎么让子宫壁恢复正常
- 流产后出血少怎么回事
- 产后下面松弛怎么恢复正常
- 剖腹产后子宫轻度脱垂怎么办