【怎么知道黄油坏没坏】黄油的营养在奶制品当中是最高的，但它的脂含量很高 。黄油含有丰富的维他命，矿物质，脂肪酸，尝起来香醇可口 ， 一般在烹饪的时候使用，可以炸鱼 ， 煎牛排，烤面包，涂抹面包吃 ， 营养丰富，香醇味美 。什么东西都有好坏之分，那么如何鉴别黄油的好坏呢？如果是普通黄油，就是可以炒菜的那种黄油，是没关系的，就跟食用油一样，不会轻易变质 。如果是类似于奶油那种黄油，一是闻味道，如果有不对的味道，就不要用了；二是看有没有水渗出，有水渗出的话 ， 应该是变质了 。

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