【山捻子酒的做法】山捻子酒的做法是山捻子先洗干净 ， 然后用笼子蒸熟，时间不能太长；蒸完之后还要继续放在太阳下去晒，再继续蒸，继续晒干 ， 如此的动作反复三次；把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中 。接着辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖；倒入米酒，一般1斤干稔子泡3到4斤酒，密封储存 ， 三个月后即可饮用 。
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