文章插图
1、将茄子切成夹刀块 。
2、茄子块中塞入馅（馅料可以根据自己口味制作，荤素皆可），码放在烤盘上（垫锡纸） 。
3、无需预热，放入烤箱150度烤10分钟（时间温度可根据烤箱调节） 。
4、调汁：西红柿去皮切小块，入锅炒，边炒边用铲子捣 ， 加入少许盐、糖、醋 ， 小火熬1分钟 ， 加入葱花、蒜末即可出锅 。
【烤茄盒子怎么做】5、取出茄盒 ， 淋上汁儿即可 。

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