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1、在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日” 。在寒食期间 , 即渭明前一、二日 , 还特定为“寒日节” 。
2、古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬 , 这些食品都可事前制就,供寒日节充饥 , 不必举火为炊 。
【清明节吃青团的寓意】3、现在 , 青团有的是采用青艾 , 有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔 。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化 。
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