雪里红主要腌制食用，可以做成泡酸菜，还可以做成干咸菜新鲜的雪里红可以制作青菜圆子，也可制作炒菜，都是好吃的雪里红做法因为雪里红有一种特殊的辛辣味，在做炒菜时一般会先进行焯水肉末雪里红材料雪里红 。

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6加入400克水大火烧开炖10分钟转小火再炖10分钟，加入耗油葱花炒匀即可出锅7雪里红和土豆都是减肥的绿色食物代表，雪里蕻软而有嚼劲土豆绵软而不糯，吃一口爽口开胃，一碗米饭几口吃光 。
材料 新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量做法 1新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好拿一个小锅子烧一大锅开水2把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就 。
雪里蕻一般又叫做雪里红雪里蕻也被称为荠菜雪里红，这种食物多用盐腌制以后吃，口感十分刺激新鲜的雪里蕻有一股辛辣味，不适合直接吃因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶 。

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材料姜大蒜头小米椒雪里蕻盐油五花肉葱1芥菜清洗干净起锅放水烧开，将清洗干净的芥菜放入开水中焯水23分钟，焯水时滴入两滴食用油，可保持菜的颜色翠绿不变2焯好水的菜捞出放入清水盆中盖上 。
雪里红冲洗干净切粗末葱切末雪里蕻需要提前泡2小时去除部分咸味北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会锅中猪油，放入干辣椒葱末爆香 爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒 煸炒出香味放入浸泡过的豆腐 加入水或汤与 。
雪里红含有丰富的食物纤维和维生素A维生素C等，具有宽肠开胃保肝明目的功效食材雪里红，小红椒 做法1新鲜的雪里红摘去老叶黄叶，水下清洗干净2锅里加水烧开，放入雪里红，变软后马上捞出，放入冷水中 。
新鲜的雪里红无毒，相反地，雪里红具有解毒消肿，开胃消食功效雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻” 。
【新鲜的雪里红怎么吃 新鲜的雪里红怎么吃才好吃】英菜雪里红，雪里红先用开水烫一下，然后焖到第二天早上，然后再切碎炒辣椒肉末，很好吃 。

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