桔子怕冻吗，怎么保存

桔子不怕冻

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【桔子怕冻吗，怎么保存】1、户外保存
冬天的时候气温比较低，所以桔子不太容易腐烂，只需要将桔子一个个的平铺在箱子里放在户外常温保存就可以了。注意这个户外指的是阳台或者一些通风处，以南方为主。如果是在北方，由于外面的温度特别低，在零下十几度甚至零下几十度，所以可以直接放在没有暖气的房子里就可以了。如果也放在户外，就变成了东北特有的冻桔子，也十分好吃。
2、冷藏保鲜
冬天的时候虽然户外比较冷，但是室内都是开着空调或者地暖的，所以房间里的温度还是非常高的，因此如果直接把水果放在室内的话，没过几天桔子就开始烂了。所以这时候可以把桔子放入冰箱进行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的话，可以将桔子放袋子里面进行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鲜区的话，那么直接把桔子装袋之后放入冷藏保鲜区进行保存，这样存上一个月都不要紧。
3、套塑料袋或者保鲜膜
准备保鲜袋或者保鲜膜，然后将桔子一个个的装在保鲜袋里面，口子扎紧，这样可以延长桔子的保存时间。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜将桔子一个个的包裹起来放在漏空的篓子里面，同样可与延长保存期，不容易腐烂。
桔子怕冻吗，怎么保存
桔子不怕冻，可以冷藏保存。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，桔子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。柑桔在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的桔子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果桔子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，桔子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。