东北萝卜辣椒咸菜的做法

食材

文章插图
萝卜干（适量）
辣椒粉（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
香菜（适量）
熟芝麻（适量）
做法：
1 取适量的萝卜干，用水泡半个小时，攥干水分，放入盆中
2 取一两的辣椒粉，加一两的温水，和匀成辣椒泥
3 将适量的蒜泥加入萝卜干上面，再加适量的辣椒泥
4 盐和白糖的根据个人口味酌情添加
5 最后加入适量的香菜末、熟芝麻，充分拌匀即可。
东北萝卜辣椒咸菜的做法
食材
【东北萝卜辣椒咸菜的做法】白萝卜 1个、红辣椒 1个、盐 5克、白糖 10克、柠檬沙拉汁 2汤匙、米醋 1汤匙、凉开水适量
烹饪步骤
步骤1
准备好食材。
步骤2
萝卜去皮洗净，刨成薄片，放入大盆中、调入盐
步骤3
端起盆子，来回抛均匀萝卜片，让盐分渗透每一块萝卜
步骤4
萝卜片软化后倒掉渗出来的水分，然后倒入凉开水浸泡片刻，捞起沥干水
步骤5
浸泡过的萝卜片调入米醋、柠檬沙拉汁、辣椒圈
步骤6
最后调入白糖，搅拌均匀
步骤7
三片萝卜重叠一起，对折就成了花朵状，摆好，中间放入辣椒圈装饰即可。